407213
No cover
Book
In basket
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; [aut.] Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. - Wyd. 4 uaktual. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002. - 578 s. : il. ; 24 cm.
Author
Babicz-Zielińska, Ewa. Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Red.
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Audience Group
Szkoły wyższe
Subject
Technologia żywności
Genre/Form
Podręcznik
ISBN
83-204-2655-3
Availability:
Filia 21 (ul. Królewska) - czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. 66 [Czytelnia] (1 egz.)
Filia 34 (ul. Borsucza) [P]
Copies are only available in the library: sygn. 6 czyt. [Czytelnia] (1 egz.)
Filia 47 (os. Dywizjonu 303) - czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. 54 ; Czyt [Czytelnia] (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again