407210
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; [aut.] Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. - Wyd. 4 uaktual. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002. - 578 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Babicz-Zielińska, Ewa. Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Red.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Technologia żywności
Gatunek
Podręcznik
ISBN
83-204-2655-3
Status dostępności:
Filia 21 (ul. Królewska) - czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66 [Czytelnia] (1 egz.)
Filia 34 (ul. Borsucza) [P]
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6 czyt. [Czytelnia] (1 egz.)
Filia 47 (os. Dywizjonu 303) - czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 54 ; Czyt [Czytelnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej